Silo CPH

Silo CPH tilbyder en helt særlig ramme til fest og selskaber, hvor rå industriarkitektur møder moderne nordisk design og skaber en oplevelse med kant og karakter. Den tidligere kornsilo er omdannet til et stilrent og eksklusivt venue, hvor de store vinduespartier giver en spektakulær udsigt over Københavns havn og skyline, som ændrer sig fra dag til aften.

Lokalerne er fleksible og kan tilpasses både mindre, intime selskaber og større arrangementer, hvor opsætning og flow skræddersys efter behov. Den høje beliggenhed og åbne indretning skaber en særlig stemning, hvor udsigten og arkitekturen bliver en aktiv del af oplevelsen og giver arrangementet et markant visuelt udtryk.

Gastronomien er en central del af helheden med fokus på nordiske smagsoplevelser og sæsonens råvarer. Prispakker indeholder typisk forplejning, booking af lokale og professionel afvikling, hvilket giver et klart overblik og gør planlægningen enkel. Kombinationen af arkitektur, udsigt og gastronomi gør Silo CPH til et oplagt valg, når rammerne skal være en oplevelse i sig selv.

Bæredygtige tiltag

Bæredygtigt fokus med nordiske råvarer og ansvarlig drift

Silo CPH arbejder med bæredygtighed som en integreret del af oplevelsen, hvor gastronomien tager udgangspunkt i sæsonens råvarer og en nordisk tilgang til kvalitet og smag. Der er fokus på nøje udvalgte ingredienser, hvor både oprindelse og sæson spiller en rolle i sammensætningen af menuerne.

Køkkenet arbejder med at reducere madspild og sikre en effektiv udnyttelse af råvarerne, hvilket bidrager til en mere ansvarlig drift. Samtidig prioriteres løsninger, der understøtter en bevidst tilgang til ressourcer, uden at gå på kompromis med den samlede oplevelse.

Bæredygtigheden kommer også til udtryk i den helhedsoplevelse, hvor kvalitet, æstetik og omtanke går hånd i hånd. Det betyder, at arrangementer hos Silo CPH afvikles i rammer, hvor både gastronomi og drift er tænkt med fokus på ansvarlighed og langsigtet kvalitet.