Lübker Møde og Konference

Resortet danner en unik ramme om firmaevents, hvor professionelle faciliteter kombineres med naturskønne omgivelser og oplevelser ud over det sædvanlige. Med udsigt til de åbne golfbaner og omgivet af rolig natur skabes en stemningsfuld atmosfære, der giver de bedste forudsætninger for både faglige og sociale arrangementer.

De stilfulde og fleksible lokaler kan tilpasses alt fra firmafester og netværksarrangementer til workshops og interne events. Restaurantens kapacitet og udsigt til golfbanen giver en særlig oplevelse, hvor deltagerne får følelsen af at være midt i naturen uden at gå på kompromis med komfort og kvalitet.

Arrangementerne skræddersyes efter jeres behov, både hvad angår indhold, opsætning og budget. Det gør det muligt at skabe et event, der matcher jeres ambitioner - uanset om fokus er på relationer, fejring eller fagligt indhold.

Køkkenet leverer gastronomi på højt niveau med mulighed for både buffet og serverede menuer, tilpasset arrangementets karakter. Samtidig sikrer det erfarne personale en professionel afvikling med fokus på service og detaljer.

Med mulighed for overnatning i tilknyttede lejligheder og feriehuse kan arrangementet nemt udvides til et ophold, hvor deltagerne får endnu mere ud af oplevelsen, både fagligt og socialt.

Bæredygtige tiltag

Mere omtanke for naturen

Hos Lübker tager vi ansvar – både for de mennesker, der besøger os, og for den natur, vi er en del af. Vi driver vores forretning med omtanke, nysgerrighed og respekt.

Vi ved, at bæredygtighed ikke er en færdig opskrift. Det er et levende valg – vi vælger at tage det seriøst, og vi bliver hele tiden klogere.

Herunder kan du læse om vores mål og indsatsområder.

Biodiversitet

Sjælden natur – vores fælles ansvar

Lübker Golf & Spa Resort ligger midt i noget helt unikt: beskyttet natur, sjældne plantearter og sårbare padder som løgfrøen og vandsalamanderen.

Golfbanerne er skabt med stor respekt for omgivelserne af de anerkendte arkitekter hos Robert Trent Jones II – midt i 200 hektar skov og bevaringsværdig natur.

Vi værner om dette enestående miljø og involverer biologer aktivt i den fortsatte udvikling. Derfor igangsætter vi i efteråret 2025 et større naturprojekt, der skal forbedre yngle- og levestederne for den sjældne løgfrø, der findes omkring vores vandhuller.

Vi byder samtidig alle velkommen til at nyde det smukke område – fx med en tur på vores Hjertesti, der snor sig gennem landskabet og giver et nært møde med naturen.

Klima

100% vedvarende energi

Alt el- og varmeforbrug på resortet dækkes i dag af vedvarende energikilder:

• Strømmen kommer fra 100 % vindenergi via elcertifikater.
• Varmen leveres lokalt – baseret på halm og biogas.

Mere plantemad – mindre klimaaftryk

Hos os handler det ikke kun om at servere god mad – men om at gøre det med omtanke for klimaet. Kød er en af de store klimabelastninger, og derfor har vi sat os et mål:

Vi vil reducere klimaaftrykket fra kød i vores restauranter med 30 % inden 2030.

Det gør vi ved at skrue op for sæsonens danske råvarer, bruge flere bælgfrugter og lade grøntsager spille hovedrollen – uden at gå på kompromis med smag eller oplevelse.

Men bare rolig – kød er stadig på menuen. Vi tror på valgfrihed og ønsker at tilbyde noget for enhver smag.

Miljø

Mere økologi – mindre kemi

Vi bakker op om den økologiske omstilling – for både menneskers sundhed og for at beskytte vores drikkevand.

Vores mål er klart:

60 % økologi i vores restauranter inden 2030 – og vi er godt på vej.

I vores spa serverer vi frugt, der som udgangspunkt er dansk og/eller økologisk.

Vi prioriterer både økologi og lokal forankring – fordi vi tror på, at balance er vejen frem.

Ressourcer & cirkularitet

Sammen om mindre spild

Vi måler og genanvender vores madaffald gennem DAKA Refood – hvor 100 % bliver omdannet til biodiesel og gødning.

Men affaldssortering er kun én del af løsningen. Vi arbejder også aktivt på at forebygge spild allerede ved kilden.

Derudover sorterer vi affald i alle relevante fraktioner – og gør det nemt for vores gæster at gøre det samme.

--

Læs mere her: https://www.lubker.com/om-os-faciliteter/baeredygtighed/