Hotel Koldingfjord

Med en spektakulær udsigt til Kolding fjord, optimal service, intim stemning og inspirerende natur er dette hotel stedet, hvor man skaber minder for livet. I særlige rammer, kan I fejre livets anledninger i smukke og historiske bygninger, som kan rumme alt fra de helt intime forsamlinger til de store fester. 

Her spiser du godt

Hotellets stolthed er deres køkken. Deres gastronomiske udgangspunkt er, at råvarerne skal udvælges omhyggeligt fra naturen omkring dem. Derfor er der fokus på grønne og økologiske valg, som forberedes og tilberedes med omhu og kærlighed til maden.

At overnatte på Hotel Koldingfjord er en unik og særlig oplevelse

Få en god nats søvn og overnat på et af deres 152 værelser, som hver har sin egen stemning og charme. Ikke 2 værelser er ens og værelserne har udsigt til fjorden eller den fredfyldte skov. Indrettet i en kombination af klassisk arkitektur og tidsløst dansk design skabes der en respektfuld stemning for det oprindelige byggeri. Du har mulighed for at vælge i mellem de mange værelsestyper, som hver byder på deres særpræg.

Hold jul med os

På hotellet ved vi alt om, at hyggelige omgivelser spiller en afgørende rolle for julefrokosten. Vores medarbejdere står klar til at byde dig og dine kolleger indenfor i de smukke julepyntede selskabslokaler, og i køkkenet glæder køkkenchefen sig til at kræse om jer med vores hjemmelavede julelækkerier.

Bæredygtige tiltag

Sådan bidrager vi til en lidt bedre verden

Hotel Koldingfjord er placeret midt i Danmarks smukkeste natur. Nærheden til naturen og vores daglige glæde over omgivelserne har givet os en særlig bevidsthed om at passe på miljøet og sikre, at klimaet og naturen bliver påvirket så lidt som overhovedet muligt af, at vi driver et stort hotel i de fantastiske rammer.

Vi arbejder på en række områder for at sikre, at også de næste generationer har en sund, ren og retfærdig verden at leve i. 

FNs VERDENSMÅL:

Arbejdet med FNs 17 Verdensmål er en vigtig del af hverdagen på Hotel Koldingfjord. Vi gennemgår arbejdsgange, procedurer og indkøb, så vi kan komme så tæt på vores mål som muligt - at bidrage til en bedre verden for de kommende generationer. Alle medarbejderne på hotellet har været på kursus i at arbejde med verdensmålene. Personalet har i fællesskab vedtaget en række handlinger, der understøtter de fire verdensmål, vi har særligt fokus på:

• Mål 3: Sundhed og trivsel
• Mål 4: Kvalitetsuddannelse
• Mål 7: Bæredygtig energi
• Mål 12: Ansvarligt forbrug og produktion

Arbejdet med verdensmålene bliver løbende evalueret og målt, så vi sikrer os, at vores handlinger er med til at skabe en lidt bedre verden.

Læs mere om FNs Verdensmål her: https://www.verdensmaalene.dk/

ØKOLOGI:

Økologi er godt for milljø og dyrevelfærd. Derfor fylder økologiske produkter mere og mere på vores menukort. Vi tilbyder blandt andet økologisk kaffe, husets vine er økologiske. 

Hotel Koldingfjord er tilknyttet miljømærkningen Green Key. Det betyder at minimum 25% af vores mad- og drikkevare er økologiske.

Men vi er ikke i mål. Den kommende tid vil vi udskifte en række konventionelt dyrkede produkter med økologiske produkter fra lokale producenter.

FN GLOBAL COMPACT:

Hotel Koldingfjord har som et af meget få danske hoteller tilsluttet sig FN Global Compact Network Danmark.

FN Global Compacts mission er at mobilisere en global bevægelse af virksomheder for at skabe en bedre verden. Det betyder, at Hotel Koldingfjord har forpligtet sig til at arbejde efter netværkets 10 principper, der sætter fokus på miljø, arbejdstagerrettigheder, menneskerettigheder og anti-korruption.

Læs mere om de 10 principper her: https://www.globalcompact.dk/de-10-principper/ 

Du kan også læse vores UN Global Compact Report 2020 her.