Brødrenes Madbar

Brødrenes Madbar ligger helt ned til Ebeltoft Vig og danner en afslappet og anderledes ramme om fødselsdage, polterabender, firmafester og andre særlige arrangementer. Her er det ikke kun selve middagen, der er i centrum - udsigten over vandet, stranden og den uformelle atmosfære giver mulighed for at skabe en hel dag eller aften omkring selskabet.

Arrangementet kan skræddersys efter selskabets ønsker. Brødrenes Madbar fremhæver selv muligheder som større festmiddage, uformelle tapasoplevelser, intime vinsmagninger eller arrangementer, hvor dagen kombineres med strand, surf og efterfølgende mad og drikke. Om sommeren kan gæsterne blandt andet leje surfudstyr, tage en dukkert i vigen eller bare nyde området ved vandet.

Maden tager udgangspunkt i gode danske råvarer med fokus på økologi, sæson og lokale producenter. På menuen finder man blandt andet danske oste og charcuteri, fisk, kød og mere uformelle favoritter, og filosofien er enkel: råvarerne skal have lov til at være hovedpersonen frem for unødvendige detaljer.

Stemningen er bevidst uformel og tilbagelænet. Brødrenes Madbar lægger vægt på, at gæsterne skal have tid til at blive siddende, nyde et glas vin, samtalen og udsigten frem for at blive hastet videre til næste seating. Det gør stedet særligt oplagt til selskaber, hvor fællesskab og en afslappet feststemning vægtes højt.

Kombinationen af Ebeltoft Vig, strandliv, lokale råvarer og fleksible oplevelser omkring selve festen gør Brødrenes Madbar til et særligt valg for selskaber, der gerne vil have mere end blot middag og bordopdækning.