Allé på Österlen

Lad landskabet inspirere til mødet på Allé. Der er store og generøse rum, der kan tilpasses til konferencer efter gæsternes ønsker. Allé tilbyder også hjælp til at skabe udviklingsaktiviteter, hvor deltagerne kan gå på opdagelse i områdets fantastiske natur og rige kulturliv.

Både store og små grupper er velkomne, uanset om det drejer sig om dagskonferencer eller flerdagskonferencer med overnatning. Mødelokalet har et skandinavisk design med fokus på naturligt lys, nøje udvalgte farver, materialer og møbler. Lokale kunstnere står for kunsten, der pryder lokalet, og møbler fra Gärsnäs bidrager til den unikke atmosfære.

En berømt filosof sagde engang: "Alle virkelig store tanker fødes ved at gå." Hvorfor ikke teste dette med en halvdags gåtur og snak? Start dagen med morgenmad på hotellet og start konferencen der, efterfulgt af frokost. Om eftermiddagen giver Allé deltagerne et kort til en gåtur på cirka en kilometer, hvor flere steder undervejs byder på siddepladser og bænke. Efter fem kilometer arrangeres kaffepause ude i naturen, og efter vandreturen bliver gruppen hentet i bus tilbage til hotellet. Aktiviteterne kan naturligvis tilpasses efter ønsker, og vandreturen kan også starte tidligere på dagen, hvis det foretrækkes.

Mad og drikke spiller en vigtig rolle i oplevelsen, på Allé laves al mad fra bunden, med lokale råvarer, der følger årstidernes skiften. Med et af Sveriges mest rigelige spisekamre lige uden for døren skabes menuen med den ene fod i traditionen og den anden i fremtiden. Traditionerne viser vejen til fisk, vildt, gris, ko, grøntsager og frugt, og disse videreudvikles med respekt for historien.

I restauranten serveres sæsonbestemte menuer til både hotellets gæster og restaurantgæster, hvor hvert måltid afspejler Allés engagement i lokal madkunst og sæsonens bedste råvarer.