Havmøllen

Med sin unikke placering med adgang til Jernhatten i Nationalpark Mols Bjerge og stranden ved Hjelm Dyb tilbyder Havmøllen en unik selskabsoplevelse i eksklusive lokaler og smukke udendørs rammer. Den gamle gård skaber muligheden for at lave et anderledes, sjovt, traditionelt, smukt og romantisk arrangement.

Hvert år holdes her er bryllupper, fødselsdage, firmafester, receptioner og andre specielle arrangementer, samt kulturelle arrangementer, fællesspisninger og koncerter, hvor vi bestræber os på at skabe oplevelser, hvor vores gæster oplever nærhed med naturen og hinanden.

Vi sætter en dyd i at sammensætte smukke og smagsfulde festmenuer, der tager udgangspunkt i sæsonens økologiske råvarer, som vi helst køber gennem vores lokale leverandører, så der er kort fra jord til bord. Havmøllen er en socialøkonomisk erhvervsdrivende fond, der har til formål at være til gavn og skabe værdi for lokalområdet og naturen, hvilket betyder, at dit selskab bidrager til at passe på omgivelserne og lokalsamfundet omkring os.

Bæredygtige tiltag

Sæsonbaserede og lokale menuer

På Havmøllen er måltiderne centreret omkring det grønne, det skønne, det enkle, det rustikke - delemad i bålgryder og på fade. Råvarerne er hovedsageligt økologiske og dyrket lokalt og følger derfor også det udvalg de forskellige årstider tilbyder. De grønne sager fylder mere, kød og fisk fylder mindre - som et velplaceret krydderi!

Minimering af affald

På Havmøllen bruger vi kun genbrugsservice og madaffald komposterer vi - resten sorterer vi.