GrobruketEn varm og grøn jul i landlig idyl

Når mørket sænker sig og frosten bider, inviterer Grobruket til en juleoplevelse, der varmer helt ind i sjælen. Her venter en stemningsfuld oase, hvor duften af hjemmebag, gran og julens krydderier møder knitrende ild i pejsen. Alt er forberedt med omhu, så du og dine kolleger kan nyde fællesskabet i rolige og hyggelige omgivelser, helt uden stress og jag.

Kun et stenkast fra Malmø og Lund, omgivet af natur og ro, skaber Grobruket rammen om en magisk jul. Her serveres mad med hjertet – vegetarisk og lavet af råvarer fra den egen køkkenhave. Vælg mellem en juleinspireret morgenmad i det tidlige morgengry eller en afslappet frokost med kreative indslag som kranseværksted eller et inspirerende oplæg om bæredygtighed.

Grobruket giver julefejringen en ny betydning, hvor omtanke, smag og nærvær får lov at være i centrum.

Bæredygtige tiltag

Bæredygtighed, der kan mærkes – og smages

Hos Grobruket er bæredygtighed ikke bare noget, vi taler om – det er noget, vi dyrker, lever og inviterer dig til at opleve med alle sanser. Vores køkkenhave er hjertet i stedet, hvor vi dyrker grøntsager, krydderurter og spiselige blomster med respekt for naturens rytme og kredsløb. Alt foregår lokalt, i lille skala og uden kunstige tilsætningsstoffer.

Vi skaber blomstrende miljøer for vilde bestøvere, bevarer engblomster og arbejder aktivt for at styrke biodiversiteten – både i jorden og over den. Gennem samarbejde med lokale leverandører og brug af naturbaserede løsninger viser vi, at bæredygtighed både kan være konkret, smukt og velsmagende.

Som deltager på vores konferencer får du ikke kun fortalt om disse initiativer – du får lov at smage dem. Råvarerne fra haven indgår i den mad, vi serverer, og i workshops kan du lære mere om naturlig dyrkning i praksis. Vi ønsker at inspirere til en mere levende tilgang til dyrkning, hvor enhver grøn plet – stor som lille – kan være en del af løsningen.

Velkommen til at opleve, hvordan bæredygtighed kan gro – i virkeligheden.