Brasserie Stensballegaard

Stensballegaard Gods har eksisteret siden 1341 og har historisk dannet rammen om mange

selskaber for herskabet. I 2008 åbnede Golfklubben med tilhørende restaurant og

selskabslokaler midt i de naturskønne omgivelser og stadig kun 10 minutters kørsel fra

Horsens Centrum.

Uanset hvor du er på Stensballegaard, har du udsigt til det unikke herregårdslandskab, der

rummer fjorden, store skovområder, bakket terræn og en anlagt Golfbane.

Brasserie Stensballegaard og dets selskabslokaler udgør første salen af det moderne

klubhus, tegnet af arkitekt Niels Vium, og byder derfor på en imponerende udsigt til både

skov og fjord. Alle lokaler har direkte udgang til den store terrasse, der løber hele vejen rundt

om klubhuset. Derudover er der i 2024 opført et orangeri i umiddelbar forlængelse af

terrasserne i stueplan.

Brasseriet er meget mere end et spisested. Brasserie Stensballegaard er et samlingssted for

inspirerende events, sportslige aktiviteter, forretningsmøder, velsmagende madoplevelser,

vinsmagninger og meget mere. Vinnie og Lars Holdgaard driver Brasseriet i samarbejde

med ejerne af Stensballegaard, Anne Katrine og Jannik Ahlefeldt-Laurvig. Vinnie og Lars

tager sig af den daglige kontakt med gæsterne, men sammen deler de en stor passion for

mad, vin og drikke og en lyst til at skabe mindeværdige events, fester og arrangementer.

Uanset om det er en bryllupsreception, en fødselsdagsfest eller en virksomhedsbegivenhed,

vil de imødekomme ethvert behov og skabe en uforglemmelig oplevelse for alle. Brasserie

Stensballegaard er mere end bare et sted at feste; det er et sted at samle venner og familie,

og hvor magiske øjeblikke bliver til livslange minder.

Bæredygtige tiltag

Sæsonbaserede menuer 

Varmeforbruget er 100% baseret på biomasse

Egen produceret solenergi ved solceller svarende til 50% af strømforbruget

Affaldssortering