Hotel Hesselet

Hotel Hesselet ligger i Nyborg dér, hvor skoven møder havet, med udsigt til Storebæltsbroen og en stærk forankring i både stedets historie og natur. Hotellet beskriver selv kvalitetssans, stedsans og historisk sans som centrale værdier, og det mærkes i rammerne, hvor klassisk elegance, ro og nærvær går hånd i hånd.

De lyse og stilfulde selskabslokaler skaber en særlig atmosfære til både private fejringer og firmaarrangementer, hvor udsigten, de grønne omgivelser og den rolige placering løfter oplevelsen. Her er der mulighed for at samle gæster til alt fra bryllupper og konfirmationer til jubilæer og julefrokoster i rammer, der føles både eksklusive og varme. Hotellet fremhæver selv “livets store øjeblikke” som en vigtig del af stedets identitet.

Gastronomien er en central del af helhedsoplevelsen. Hesselet lægger vægt på lokale råvarer, gerne i sæson, og beskriver de kulinariske oplevelser som et samspil mellem mad, betjening, atmosfære og helhed. Det gør stedet oplagt til arrangementer, hvor maden ikke blot er en praktisk del, men en aktiv del af oplevelsen.

Med mulighed for overnatning, restaurant, wellness og ophold i naturskønne omgivelser bliver Hesselet mere end et klassisk venue. Det er et sted, hvor gæsterne kan blive, nyde og lade arrangementet udvikle sig i et roligere tempo.

Bæredygtige tiltag

Green Key-certificeret bæredygtighed med fokus på ansvarlig drift og omtanke i detaljen

Hotel Hesselet arbejder målrettet med bæredygtighed gennem deres Green Key-certificering, som forpligter hotellet til at leve op til omfattende miljøkrav på tværs af en lang række områder i driften. Indsatsen mærkes både i hverdagen, i gæsteoplevelsen og i de mange valg, der træffes bag kulissen.

I køkkenet er der fokus på primært økologiske råvarer og lokale ingredienser i sæson, hvilket både understøtter kvaliteten og reducerer transportbelastningen. Samtidig arbejdes der aktivt med at begrænse madspild, både i produktionen og gennem opmærksomhed på gæsternes brug af buffeten.

Hotellet arbejder desuden løbende med at måle og optimere forbruget af vand og energi. Gæsterne inddrages blandt andet ved at blive opfordret til at genbruge håndklæder og sengelinned samt vælge postevand frem for flaskevand. Hertil kommer affaldssortering og brug af miljømærkede rengøringsmidler, som skåner naturen og vandmiljøet.

Bæredygtigheden omfatter også transport og arbejdsvilkår. Gæster kan låne cykler gratis, og hotellet tilbyder ladestandere til elbiler. Samtidig inddrages medarbejderne løbende i miljøarbejdet, og gennem HORESTA-medlemskab er der fokus på ordentlige løn- og arbejdsvilkår. Samlet set afspejler Hotel Hesselets bæredygtige tiltag en helhedsorienteret tilgang, hvor kvalitet, ansvar og omtanke går hånd i hånd.