Hotel Christiansminde

Hotel Christiansminde ligger lige ud til vandet midt i den fynske natur og med en fantastisk udsigt ud over Svendborg Sund og det Sydfynske Øhav. Hotel Christiansminde kan stå for alle slags fester og selskaber, uanset om der ønskes firmafest eller fødselsdag, bryllup eller barnedåb, reception eller konfirmation. Vi sætter en ære i at gøre jeres arrangement til noget helt specielt. Det handler om lokaler med atmosfære, smukt pyntede borde, et venligt og opmærksomt team til jeres opvartning og ikke mindst, en lækker menu bygget over årstidens bedste råvarer.

Bæredygtige tiltag

BÆREDYGTIG UDVIKLING

Med omtanke for miljøet og som en naturlig del af hverdagen indtænker vi en bæredygtig udvikling og den grønne omstilling i vores arbejde.

Arealer og mødelokaler

Gulvtæppet i foyer & Konferencesal, er vævet af gammelt fiskegarn der har drivet rundt i verdenshavene.

I flere mødelokaler & fællesarealer, har vi fået installeret Intelligent belysning, der regulerer lysstyrken samt tænder & slukker, individuelt efter behov.

Vi har sat større fokus på affaldssortering ved at indsætte sorteringsopdelte skraldespande, i alle fællesarealer samt mødelokaler.

For at styrke biodiversiteten, har vi på skråningen bag kursusbygningen Sylvester Kuben, ladt naturen tag over & givet plads til insekterne.

Til vedligeholdelsen af vores store græsområder, har vi skiftet til en eldreven havetraktor.

Værelser

Med omtanke for miljøet, er der som udgangspunkt ikke værelsesrengøring under opholdet. Det kan naturligvis bestilles hver dag før kl. 9.00 i receptionen, hvor der også er mulighed for friske håndklæder m.v.

Restauranten og Køkken

På Christiansminde har vi fået tildelt Det Økologiske Spisemærke i bronze. Det betyder, at 30-60% af alle føde- og drikkevarer er økologiske.

Vi bruger servietter i restauranten, der er genanvendt & syet af aflagte duge.

Fokus på madspild. Som de fleste andre restauranter har vi stort fokus på at reducere madspild. Vi sætter derfor hellere lidt færre fade frem på buffeten til at starte med, og fylder i stedet op af flere omgange.

Så er maden altid frisk og ny, og vi reducerer mængden af madspild.

I køkkenet har vi en stor affaldskværn, der omdanner organisk affald til biobrændsel som derefter bruges til at opvarme hotellet.