Når køkkenet bliver rammen om teambuilding

Hos Karoline Trier kan kollegaerne samles om en praktisk og sanselig oplevelse, hvor madlavning, bagning og samarbejde går hånd i hånd. Kurserne passer både til mindre afdelinger og større virksomheder, der ønsker et anderledes firmaarrangement.

Udbyttet ligger i processen

Når deltagerne fordeler opgaver, træffer beslutninger og hjælper hinanden i køkkenet, opstår der nye roller og samarbejdsformer. Nogle bidrager med overblik, andre med kreativitet eller praktiske færdigheder, og alle bliver en del af det færdige resultat.

Sådan foregår oplevelsen

Arrangementet begynder med en velkomst og introduktion til dagens kursus. Herefter arbejder deltagerne i mindre hold med opskrifter, råvarer og teknikker under vejledning fra underviserne. Afhængigt af kurset afsluttes oplevelsen med fællesspisning, smagsprøver, en konkurrence eller hjemmelavede produkter, der tages med hjem.

Fra gourmetmenuer til søde workshops

Udvalget spænder fra 3-retters Kokkeskole, Frokost Kokkeskole og Smørrebrødskursus til Mesterkok, Kagedyst, Chokoladekursus, Flødebollekursus, Macaronkursus og Bagekursus. I kan derfor vælge mellem en samlet spiseoplevelse, en energifyldt konkurrence eller en mere fordybende workshop.

Praktiske rammer

Kurserne afholdes i Karoline Triers køkken i Brønshøj og varer mellem 2,5 og 4 timer. De fleste kurser kan rumme op til 60 personer, mens Flødebollekurset har plads til op til 40 personer. Der er som udgangspunkt minimumsbetaling svarende til 10 deltagere, og alle priser er ekskl. moms.