Ingen binding eller betaling
Middelalderkokkeskole og fyrstebanquet
4 timer
10-20 gæster
Dansk, engelsk
Andreas Bonde Hansen
Centerchef
Hvad er inkluderet
- Middelalderkokkeskole og fyrstebanquet, hvor deltagerne fordyber sig i middelalderens kulinariske traditioner
- Deltagerne er selv med til at forberede en storslået middelalderbanket sammen med en instruktør
- Aktiviteten kombinerer madlavning, historie, samarbejde og fællesspisning i autentiske middelalderrammer
- Gruppen arbejder med friske ingredienser og får indblik i middelalderens råvarer, måltider og madkultur
- Forløbet kan inkludere samarbejde i middelalderhaven eller på marken
- Efter madlavningen samles deltagerne om fællesspisning i middelalderstil
- Pakken inkluderer adgang til Middelaldercentret i normale åbningstider samt én middelalderøl eller sodavand/vand og en middelaldersnack pr. deltager
- Udbytte: en sanselig og lærerig fællesoplevelse, hvor historien bliver levende gennem madlavning, samarbejde og fælles måltid
Hvad skal der ske
Når historien kan smages
Smag på Middelalderen er en praktisk og sanselig oplevelse, hvor deltagerne træder ind i middelalderens madkultur. Her handler det ikke kun om at høre om historien, men om selv at være med til at skabe et måltid inspireret af datidens traditioner.
Udbyttet ligger i samarbejdet omkring måltidet
Deltagerne arbejder sammen om at forberede en middelalderbanket med hjælp fra en instruktør. Undervejs opstår en naturlig ramme for samarbejde, fordeling af opgaver og fælles fordybelse i både råvarer og historisk madlavning.
Sådan foregår oplevelsen
Arrangementet kombinerer forberedelse af maden, historisk formidling og fællesspisning. Gruppen kan også blive inddraget i arbejdet i middelalderhaven eller på marken, så oplevelsen får en tydelig forbindelse til råvarernes oprindelse og middelalderens hverdag.
Fyrstebanquet i middelalderstil
Når maden er forberedt, samles deltagerne til fællesspisning i middelalderrammer. Måltidet bliver dermed en del af oplevelsen og giver deltagerne mulighed for at nyde resultatet af deres fælles indsats.
Praktiske rammer
Aktiviteten varer 4 timer og passer til grupper på op til 20 personer. Pakken inkluderer adgang til Middelaldercentret i normale åbningstider, instruktør, middelalderkokkeskole, fællesspisning, én middelalderøl eller sodavand/vand og en middelaldersnack pr. deltager. Praktisk tøj og fodtøj anbefales.
Hvor er det henne
Ved Hamborgskoven 2, Nykøbing Falster
